外卖打包包装设计的原则:
1)符合食物特性。比如包子馒头这类面食,用透气的包装可以防止软塌;
2)符合温度特性。保温和保凉都需要考虑,对待不同单品,不同的材料以及密封性,有时甚至要用不同的方法。比如用不容易散热的产品,去加热散热快的产品。比如把汤类盒子紧贴着菜类盒子去放。
3)符合加工手段。外卖拼效率,任何包装环节中降低加工效率的部分都会大大降低你的盈利能力,比如像多格饭盒这种。你只有接单之后才能顺序的进行打荷打包配送,不适合这种非预定现场接单打包配送的方式,效率大大降低,容易出错。像现在这种饭菜分离的包装,就可以在接单前就把打盒的工作做好,接单后直接打包配送,大大增加出餐速度。
4)符合打包手段。优粮生活用的是塑料袋而不是纸袋子。因为纸袋子不能摞起来放,这样店内码放的空间更大,提高平效。配送小哥的箱子也能放的更,提高了配送员的人效。
5)符合食用便利。比如后来升级的小碗菜,顾客不仅可以每顿饭吃两种以上的主菜,饭菜分离,符合用户在桌面吃饭的要求,纸套撕开就能当桌垫,方便使用,增加体验。
用塑胶制成的一次性餐盒关键有PP聚和PS聚二种,均无毒性牲,无气味无嗅,PP较绵软,一般PP应用温度是-6度至 120度,因此 尤其合适盛放热饭干锅菜,可在微波炉加热里加温,甚或可在蒸汽柜里蒸制,改性材料的PP其应用温度可操纵在-18度至 110度,这类PP所制成的便当盒除开可加温至100度应用外,更可放进冷藏室应用。
你仅有接单子以后才可以次序的开展打荷打包配送,不宜这类非预订当场接单子打包配送的方法,大幅度降低,非常容易错误。像如今这类饭食分离出来的包裝,就可以在接单子前就把打盒的工作中搞好,接单子后立即打包配送,大大增加上餐速率。符合打包方式。优粮生活用的是包装袋而不是纸袋子。由于纸袋子不可以摞起來放,那样店内堆放的室内空间更高,提升平效。配送小伙的小箱子也可以放的更,提升了配送员的人效。符合服用便捷。例如之后升級的小碗菜,消费者不但能够每一餐饭吃二种之上的主餐,饭食分离出来,符合客户在桌面上用餐的规定,纸套撕掉就能当桌垫,使用方便,提升感受。
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